- ラーメン屋バカ「あっ、麺カタメで・・・・・・ｗ」
- 1 ： 2022/07/14(木) 19:35:07 ID:EjTwVpV00
- ラーメンに限ってはちゃんと茹でないとウマくならない
早く俺の高みまで来い( ´・ω・｀ )
- 2 ： 2022/07/14(木) 19:36:27 ID:aOChOALyr.net
- 家系はやわめでもそこそこ堅いからやわめにしてる
- 5 ： 2022/07/14(木) 19:36:47 ID:Qt68Pmiq0.net
- 思考停止で固め頼む奴いるよな
- 6 ： 2022/07/14(木) 19:36:48 ID:d2ENQJyy0.net
- 極めると柔らかくなるまでグツグツおなしゃすって言うのよ
- 7 ： 2022/07/14(木) 19:37:20 ID:4WK7+27wa.net
- 店員「うち、そんなのやってないんでw」
- 8 ： 2022/07/14(木) 19:37:53 ID:HYDTXhRl0.net
- 固い歯応えも好きだったが麺の味と香りは柔らかい麺に軍配
- 12 ： 2022/07/14(木) 19:41:03 ID:EjTwVpV00
- >>8
よく分かってんじゃん( ´・ω・｀ ) - 9 ： 2022/07/14(木) 19:38:32 ID:Rzk2qgiu0.net
- 不可逆なのだから固めにするのは当然の判断
- 10 ： 2022/07/14(木) 19:38:59 ID:gSlnsepa0.net
- 俺「チャーシュー麺大盛り粉落としお願いします！！」
- 11 ： 2022/07/14(木) 19:40:38 ID:sr0JUmp20.net
- 店側が一番美味いと思う硬さが標準なんだからそれ以外頼む奴は店の味に喧嘩売ってるって認識でいいんだよね？
- 14 ： 2022/07/14(木) 19:41:43 ID:s8EH8wf10.net
- 固めにする理由がわからない
味は普通の方が美味いし
伸びるのも普通の方が遅い
固めの利点って歯ごたえだけ？
伸びるの早いからそれもすぐに無くなるよね - 15 ： 2022/07/14(木) 19:41:46 ID:6TMjp5BQ0.net
- 観光客「バリカタで！w」
福岡県民ぼく「ｗｗｗｗｗｗｗｗ」 - 16 ： 2022/07/14(木) 19:42:11 ID:bMMSWohg0.net
- 猫舌だからゆっくり食べるの
食べてるうちにちょうどよくなるの - 21 ： 2022/07/14(木) 19:44:53 ID:J13jv/mcr.net
- >>16
ならないぞ
普通の方が伸びるの遅い - 19 ： 2022/07/14(木) 19:44:33 ID:KBuwTLtId.net
- とんこつラーメン屋行ってもヤワで頼むわ
固めとかバリカタは単純に不味い - 20 ： 2022/07/14(木) 19:44:33 ID:vLz9H9vW0.net
- とんこつでカタ麺てそもそもうまい？
九州出身の俺からすると
なぜカタ麺？って感じだが - 22 ： 2022/07/14(木) 19:45:05 ID:HYDTXhRl0.net
- 店ごとに普通の固さの基準が異なるが
好みに合わせて選んでいいし最初は店の一番自信あるスタイルで様子見してからどうするか考えていい - 23 ： 2022/07/14(木) 19:46:49 ID:w4iR7iUTM.net
- カタメできないって張り紙してる店あるよな
- 24 ： 2022/07/14(木) 19:48:42 ID:Q/LAHSAZa.net
- 一時期家系の頼み方は
やわらかめ、濃いめ、少なめだった - 25 ： 2022/07/14(木) 19:48:47 ID:28YBhST20.net
- 細麺は固めだな
- 26 ： 2022/07/14(木) 19:49:34 ID:as2kLyJc0.net
- 歯ごたえで固め一択だな
でも柔らかいのが美味いなら今度試してみる - 27 ： 2022/07/14(木) 19:50:47 ID:Q/LAHSAZa.net
- かため、濃いめ、多め だんだん心配になる
やわらかめ、薄め、少なめ なんかそうじゃない
ふつう、ふつう、ふつう やっぱこれだよこれ - 29 ： 2022/07/14(木) 19:52:20 ID:EjTwVpV00
- 小麦粉の香りを味わうんだよ( ´・ω・｀ )
太麺はマジでちゃんと茹でてもらえ - 30 ： 2022/07/14(木) 19:52:39 ID:nogBlVhQ0.net
- 自分がうまいのが正解だから
- 引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1657794907/
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